Стевия — это сладкая на вкус многолетняя трава, которая в последние годы приобрела популярность в качестве заменителя сахара. Благодаря своей способности подслащивать пищу и напитки без негативных последствий для здоровья, присущих сахару, она стала фаворитом среди тех, кто стремится вести здоровый образ жизни. В этой статье мы подробно рассмотрим растение стевия цветок многолетняя, включая его сорта, места посадки и требования к уходу.
Описание сорта
Stevia rebaudiana — это вид растения, которое обычно называют стевией. Это небольшое, листопадное зеленое растение родом из Южной Америки, где оно веками использовалось в качестве натурального подсластителя. В натуральном виде листья стевии могут быть в 300 раз слаще сахара, что делает ее идеальной альтернативой для тех, кто хочет сократить потребление сахара.
Одним из преимуществ выращивания стевии в домашних условиях является то, что ее можно выращивать в различных климатических зонах, от тропического до умеренного. Она вынослива в зонах 9-11 и может выращиваться как однолетник в более холодном климате. Стевия лучше всего растет в хорошо дренированной почве с нейтральным pH и большим количеством солнца. Важно следить за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не заболоченной, так как это может привести к корневой гнили.
Посадка
Когда дело доходит до посадки стевии, лучше всего начинать с саженцев или черенков. Если вы сажаете семена из семян, важно посадить их в хорошо дренированную почвенную смесь и поддерживать почву влажной до тех пор, пока они не прорастут. Черенки можно брать со здоровых растений стевии и укоренять их в воде или почве. При посадке стевии в саду важно располагать растения на расстоянии 18-24 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха и проникновение света.
Уход
После укоренения стевия является растением, не требующим особого ухода. В течение вегетационного периода важно поддерживать почву во влажном состоянии и обеспечивать растение достаточным солнечным светом. В регионах с жарким летом растение следует притенять во второй половине дня, чтобы предотвратить ожог листьев. Осенью растение следует обрезать, чтобы способствовать новому росту следующей весной.
Помимо сладких листьев, стевия также выпускает маленькие белые или розовые цветы, привлекательные для опылителей. Эти цветы можно оставить на растении или обрезать, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы выращиваете стевию ради ее листьев, важно регулярно собирать листья, чтобы стимулировать растение к дальнейшему росту.
В заключение можно сказать, что стевия — это универсальная и простая в выращивании трава, которая стала популярной альтернативой сахару. Благодаря своей способности подслащивать пищу и напитки без негативных последствий для здоровья, присущих сахару, она является отличным вариантом для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни. Выращиваете ли вы стевию в саду или в горшке на подоконнике, при надлежащем уходе и внимании она будет процветать и обеспечит вам сладкое и полезное дополнение к вашим блюдам и напиткам.